울산 3대 곱창 남구 삼호동 미진 돌곱창

미진돌곱창 입구

안녕하세요 오늘 소개할 맛집은

울산 남구 삼호동에 위치하는 

미진돌곱창 입니다

미진돌곱창은 울산에서 유명한 곱창집

으로 3대 곱창 집안에 들어갑니다

그만큼 유명하고 맛있어서 항상

가게에서 먹으려고 들어가면

사람들이 꽉 차서 다시 되돌아오길

반복한 적이 많았습니다

하지만 미진돌곱창은 포장도 

가능하기 때문에 포장 주문하였습니다

 

가게 내부

가게 내부

이번엔 빈자리가 보이네요

항상 갈 땐 빈자리가 없어서

아쉽지만 돌아와야 했는데

포장하려니까 빈자리가 보이다니..

담엔 꼭 가게에서 먹어 보도록

해야겠습니다

 

대기표

이 주걱은 대기줄이 많을 때

사람들께 드리는 대기표 순번입니다

 

메뉴판

저희는 항상 포장 주문은 

곱창전골을 먹습니다

곱창과 야채들이 어우러지고

거기에다가 사골국물 베이스를

넣어서 푹 끓이면 이보다 더 맛있는

곱창전골이 없습니다

그리고 포장 주문은 2인분 이상

이니 참고해주시길 바랍니다

 

저희 곱창전골이 나왔습니다

너무 영롱하군요

포장 주문도 빨리 나오는 편이라서

많이 기다리지 않아 좋았습니다

 

곱창전골 포장한것

포장한걸 집에서 뜯어보니

육수, 칼국수 사리, 곱창전골재료

이렇게 주십니다

 

첫 번째는 봉투를 뜯어서

야채와 곱창을 냄비에 넣습니다

야채와 곱창 안에는 양념장도 

있어서 편리합니다

 

두 번째는 육수를 다 붓지 않고

반만 붓습니다

왜냐하면 나중에 거의 다 먹고

칼국수 사리를 넣어서 먹어야 하기

때문에 반만 붓습니다

 

세 번째는 숟가락으로 슥슥 섞어줍니다

잘 섞어줘야 국물에 야채와

곱창이 잘 배어서 더 맛있어지겠죠?

 

잘 섞어준 다음 가스를 켜서

중간 불로 천천히 끓여줍니다

원래 이런 건 오래 끓여야 더

맛있는 거 아시죠?

한 5-10분 정도 끓여주면 

사진처럼 보글보글 끓어오릅니다

 

다 끓여줬으면 국자로 

덜어서 맛있게 먹어 줍니다:)

국물도 진하게 울려져서 너무 맛있었어요

오랜만에 먹었는데도 맛이 변하지

않아서 너무 좋았습니다

역시 울산 3대 곱창집답게 맛은 최곱니다

여기에 술을 안 먹으면 섭섭한데

전 임신 중이어서 못 먹었어요ㅠㅠ

담에는 꼭 남편과 함께 곱창전골에

쏘맥 한잔 먹고 싶네요

저의 음료는 포카리로 달래주었습니다

 

너무 맛있어서 순삭 해버렸네요

남은 육수를 다시 남은 곱전에

붓고 가스를 켭니다

 

그리고 칼국수 사리를 넣어서

칼국수 사리가 익을 때까지 

끓여 줍니다

 

3-5분 정도 끓여주니까

칼국수 사리가 금방 익었습니다

역시 마지막엔 사리가 들어가야

덜 아쉬운 거 같습니다

요것도 맛나게 호로록 먹어줬답니다

역시 야식은 곱창전골만 한 게 

없는 거 같습니다

오랜만에 먹어도 매일 먹어도

맛있는 미진 돌곱창 곱창전골은

보기에는 매콤해 보이지만

매콤하진 않고 감칠맛과

구수한 맛이 있어서

남녀노소가 다 만족하고

드실 거 같습니다 

특히 곱창 정말 좋아하시는 분들은

강력 추천합니다

다음에는 꼭 매장 안에서 곱창구이부터

시작해서 곱창전골에 볶음밥까지

코스별로 먹어보고 싶습니다

그땐 미진돌곱창 오픈 시간 맞춰서 

빨리 가야 할거 같습니다

만약 울산에 오신다면 꼭 드셔야 할

음식은 미진돌곱창에 가셔서

꼭꼭 곱창구이와 곱창전골을

드셔 보시길 바랍니다!

그럼 오늘 리뷰는 여기까지 입니다

 

주소: 울산 남구 남산로 26번 길 3 (도로명)
무거동 1159-13 1층 (지번)

영업시간: 매일 11:30 - 21:50

브레이크 타임 14:30~16:00

휴무일 매월 둘째 주 일요일,

설날/추석 연휴 3일

☎ 052-277-6120